この大きさ
実家でできた「むかご」です
普通はたぶん、巨峰くらいの大きさの粒、なんではないですか？
そうらしいのですが、
この大きさといったら何とやら
この手のひらサイズのむかごは、
調べてみると「宇宙いも」などと呼ぶやつなのではと思います。
レシピもいろいろあるみたいですが、
うちはむかご入り五目炊き込みごはん、にしてみました。
見た目はサツマイモ、のような黄色っぽい色で、
味は、「やまいも」のような「さといも」のような、
そんな味です。
ホクホクとおいしい触感でしたよ
田舎ものであれば一度は食べた経験があるはず
